クロスゲート金沢の1、2階部分に位置し、
「プレミアムフード&レストラン」をコンセプトとした、地元店舗や金沢初進出や新業態など
「金沢発」と「金沢初」が融合したカフェやレストラン、食物販ゾーンから構成される食のテーマパークです。