能登豚を中心に、厳選された国産ブランド豚のみを使用し、熟練の職人が一品一品丁寧に揚げております。
きめ細やかな肉質と口の中でとろけるような脂の甘みが特徴です。
素材と技が織りなす至福のひとときを、心ゆくまでご堪能ください。