5月13日から美川港でしらす漁が始まりました。
美川港では、釜揚げしらすと天日干しのしらすが販売されております。

まっとう福喜寿司では、通常加工されるしらすを
特別に生の状態でわけてもらい生しらす丼で提供しております。

＊天候不良により提供できない場合もありますので入荷の有無はクロスゲート金沢ショップニュースでお知らせします。
＊提供期間は美川港のしらす漁が終わるまでです。