富山県の老舗焼肉店「大将軍」が本気で作る和牛100％のハンバーガーショップ。特別開発の国産小麦100％のバンズとオリジナルのソースは、超粗挽きで食べ応え抜群のパティの味を引き立てます。

金沢の地ビール醸造所、オリエンタルブルーイング株式会社が手掛けるレストラン。季節の魚介をベースにした洋食を中心に、ビールに合うメニューをご提供します。

東京・恵比寿の天ぷらバル。店内は女性同士でも気軽に立ち寄れるような洗練された空間で、天ぷらと厳選したワインや日本酒をカジュアルなスタイルでご提供します。

創業55年の金沢を代表する老舗おでん居酒屋。金沢おでんはもちろん、加賀・能登の幸をふんだんに使った加賀料理、新鮮な魚介類や加賀野菜を使った料理をご提供します。

加賀と能登の食文化、伝統工芸をテーマとする石川県のローカルブランド「能加万菜」が手掛ける日本酒バル。県内全35蔵の地酒と一緒に加賀料理をお楽しみいただけます。

”金沢の中心から新たなワインの魅力を楽しめる上質で洗練されたワインの提供”がコンセプト。 ソムリエが厳選したワインをグラス1杯からお楽しみください。

主に能登半島で獲れた季節ごとの鮮魚を用い、腕利きの職人が握るお寿司をリーズナブルな価格で提供するカジュアルな寿司店。石川県の地酒をメインに日本酒も多く取り揃え、お酒と共に能登の魅力をご堪能ください。

「知る人ぞ知る、隠れ家のような店」が移転オープン。ブランド鶏を部位ごとに使い分け、国産備長炭で丁寧に焼き上げます。上品でまろやかな珠洲の竹炭塩を添えてご提供します。

刺し身、塩焼き、土鍋飯などバラエティー豊かなのどぐろ料理や、地元のいしるを使用した「いしるなす」や「いかの塩辛」など、石川・能登の食材を使ったメニューを豊富にそろえます。

地物食材をふんだんに使った和風割烹スタイルで、能登和牛や厳選したＡ4～Ａ5等級の和牛料理をコース、アラカルトでお楽しみいただけます。

金沢の本格的なお寿司をカジュアルに愉しめるお店です。

名古屋で創業90年のうなぎ卸問屋の直営店。さばきたてを備長炭で焼き上げたうなぎは、外はパリッと香ばしく、食感はふわっと肉厚、とろっと脂の旨味が広がります。

東京にあるインド料理店が、金沢に初出店！ 様々な食材やスパイス、ハーブを使い本場・本格的なインド料理をお楽しみください。 インドビール・インドワインなど種類豊富でお料理に合うお酒もご用意しております。

京都発の牛カツ専門店。ミディアムレアの極上牛カツを定食スタイルでお楽しみいただけます。心地よい食感と口いっぱいに広がる牛肉の旨味をご堪能くださいませ。

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1948年に東京の勝どきで産声を上げ70年。創業時からの名物「ねぎタン塩」はまんぷくが発祥とも言われております。こだわりのお食事と個室や小上がりなどゆったり寛げる空間、サービスを是非お楽しみください。

シンプルでありながら、非常に奥の深い日本料理である寿司。 だからこそ私たちは本物の追求にこだわり、寿司職人が磨き上げた技を駆使して一つ一つ丁寧に握ります。